Проєктування кафе та ресторанів

Плануючи відкриття закладу громадського харчування, багато власників починають з ідеї, добору рецептів та концепції. Але також потрібно багато уваги приділити тому, як виглядатиме кафе чи ресторан, наскільки комфортно буде як гостям, так і працівникам. Грамотне проєктування дозволяє досягти кількох цілей.
✅ Зручність для кожного. Дизайнери продумають планування столів та барної стійки, ширину проходів, логістику на кухні.
✅ Уникнення помилок у будівництві та ремонті. Ви відразу розумітимете, яким стане ваш ресторан. Також вам вдасться уникнути проблем на етапі його зведення.
✅ Дотримання норм. Санітарні, протипожежні та будівельні вимоги – це дуже важливо, і воно враховується під час створення проєкту.
✅ Врахування дрібних нюансів. дизайнери підберуть освітлення та меблі, продумають акустику, стилістику під ваші цілі та концепцію.
Без проєкту ресторан чи кафе можуть виглядати красиво, але не завжди вони будуть зручними та відповідатимуть нормам. У нашій компанії Аве ви можете замовити архітектурний проєкт кафе чи ресторану, який дозволить створити заклад за всіма правилами.

Проєктування кафе: що потрібно знати?

Такий заклад, як правило, компактний і дуже комфортний. Воно має стильний, але не пафосний інтер'єр. При цьому в ньому важливо вмістити багато меблів та зон. Проєкт будівлі кафе враховує кілька нюансів:
✅ якою буде площа закладу та його місткість, скільки площі ви відведете для кухні, санвузла, технічних приміщень;
✅ формат закладу – кав'ярня із посадкою, точка швидкого харчування, сімейне кафе із затишними столиками;
✅ особливості розташування кухні, скільки цехів у ній буде передбачено, чи потрібні складські приміщення;
✅ продумані маршрути для персоналу та правильний контакт між баром та залою.
Фахівці компанії «Аве» готові розробити якісний проєкт такого закладу під ключ. Вони беруть до уваги вашу концепцію, створять максимально зручне планування приміщення, підберуть меблі та обладнання, пропрацюють інтер'єр.

Такий заклад є статусним, має химерний дизайн і може бути поділений на кілька залів. Тут важлива не тільки функціональність, але також ви повинні справити враження на відвідувачів, щоб їм захотілося повернутися до вас.
Розробляючи архітектурний проєкт ресторану, дизайнери звертають увагу на кілька нюансів:
✅ правильний поділ простору на кілька зон та залів, продумане розташування санвузлів, гардеробу, бару, літньої тераси;
✅ грамотне облаштування кухні, її поділ на кілька цехів, підбір обладнання залежно від концепції та меню;
✅ організація гарної звукоізоляції та акустики, що дозволить гостям з комфортом відпочивати;
✅ вибір меблів, оздоблення, стилю закладу залежно від його концепції.
Фахівці Аве розроблять проєкт такого закладу, який буде відповідати всім вашим запитам. Вони проаналізують цільову аудиторію, вивчать розташування приміщення та його площу, що дозволить їм створити зонований план, прокласти комунікації, підібрати меблі та оздоблення.

Готові чи індивідуальні проєкти – що вибрати?

Сьогодні ви можете замовити різні варіанти таких рішень, що дозволить вам побудувати заклад або провести в ньому перепланування. Але багато хто стикається з питанням – що краще, готовий чи індивідуальний проєкт.

Готові проєкти кафе та ресторанів

Вони є універсальними, і навіть були реалізованими. З ними можна розпочати роботу буквально відразу, а їхня вартість є доступною. Такі варіанти вже відпрацьовані на практиці, а за потреби їх можна трохи змінити.
Звісно, вони не будуть максимально унікальними. Але ви зможете створити типові і досить успішні рішення.

Індивідуальні проєкти кафе та ресторанів

Це ексклюзивні рішення, які розробляються безпосередньо під концепцію. Вони будуть створені з нуля, завдяки чому дозволять втілити у життя всі ваші задуми. При цьому дизайнер враховує кожен нюанс. Разом з цим вони коштують дорожче і вимагають більше часу на реалізацію.

Що включає проєктування кафе і ресторанів

Повноцінне проєктування включає декілька ключових напрямків. Кожен із цих етапів важливий і впливає на фінальний результат.

Технологічний проєкт кафе та ресторану

Він складається з плану розміщення кухонного обладнання, розрахунку потужності інженерних систем, правильного підбору логістики. Також на цьому етапі прописуються та промальовуються зони зберігання, миття, холодний та гарячий цехи.
Без технологічного проєкту заклад може бути незручним, що не дозволить вам надавати якісні послуги.

Інженерний проєкт

Сюди входять усі технічні комунікації, у тому числі електропостачання та освітлення, водопостачання та каналізація, системи вентиляції та кондиціювання, система пожежної безпеки.

Дизайнерський проєкт

Це те, що побачать ваші гості. Він повинен бути не тільки красивим, але й практичним.
Дизайн має відповідати стилю та концепції закладу, завдяки чому в ньому буде зручно кожному гостю.

Ціни

Як замовити проєктування кафе та ресторану в Аве

Якщо вам потрібне технологічне проєктування ресторану або готові рішення для створення закладу, звертайтеся до нашої компанії. Ми пропонуємо професійну розробку проєктів під ваші запити. Інженери Аве спеціалізуються на їхньому створенні, а також мають багато реалізованих проектів.
Серед переваг роботи з нашою компанією виділимо таке:
✅ наші фахівці мають великий досвід роботи та багато успішно реалізованих проєктів;
✅ ми індивідуально підходимо до кожного замовлення, що дозволяє нам створювати якісні рішення;
✅ у нас ціна розраховується, виходячи зі складності, масштабу проєкту та його типу;
✅ ми дотримуємося термінів та чітко прописуємо вартість своїх послуг;
✅ ви можете бути впевненими, що з нашими проєктами вам вдасться побудувати успішний заклад.
У нас ви підберете типовий проєкт кафе, знайдете готові рішення для будівництва ресторанів. Або ви можете замовити розробку таких рішень під ключ, з якими ви створите ресторан або кафе з ексклюзивним інтер'єром та плануванням.
З нашою компанією Аве ви отримаєте якісний проєкт для свого закладу, де буде враховано кожен нюанс.